Name: Черносмородиновые кексы на пахте
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: Овсяные хлопья - 1 стак.; Мука цельнозерновая - 1 стак.; Мука пшеничная - 1/2 стак.; Сахар коричневый - 1 стак.; Смородина черная - 1 стак.; Пахта - 200 мл; Апельсиновый сок - 100 мл; Масло растительное - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Миндаль - 50 г

Ингредиенты для - Черносмородиновые кексы на пахте

1. Овсяные хлопья 1 стак.

2. Мука цельнозерновая 1 стак.

3. Мука пшеничная 1/2 стак.

4. Сахар коричневый 1 стак.

5. Смородина черная 1 стак.

6. Пахта 200 мл

7. Апельсиновый сок 100 мл

8. Масло растительное 2 ст. л.

9. Яйцо куриное 1 шт

10. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

11. Миндаль 50 г

Как вкусно приготовить - Черносмородиновые кексы на пахте

1 . Этап

Из расчета на 12 кексиков. В одной емкости смешать измельченные овсяные хлопья и миндаль, 2 вида просеянной муки, сахар и разрыхлитель.

2 . Этап

Во второй емкость смешать все жидкие компоненты (пахту, апельсиновый сок, яйцо и растительное масло).

3 . Этап

Обе массы соединить, замесить негустое тесто (как густая сметана).

4 . Этап

Добавить черную смородину, перемешать.

5 . Этап

Формы для кексов смазать сливочным маслом или проложить их специальными бумажными формочками. Выложить в них тесто. Духовку разогреть до 180 гр., выпекать 40-45 минут.