Вареники с творогом и курагой

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Просейте муку в глубокую миску, перемешайте с одной щепоткой соли.

3. Этап

Влейте в муку теплую воду.

4. Этап

Влейте растительное масло, начните перемешивать тесто.

5. Этап

Вбейте куриное яйцо.

6. Этап

Замесите мягкое тесто, дайте постоять 15 минут, выделится клейковина.

7. Этап

Нарежьте мелкими кусочками курагу и перемешайте с творогом.

8. Этап

Всыпьте сахар и перемешайте, начинка готова. Сразу начинайте лепить вареники, чтобы творог с сахаром не потекли.

9. Этап

Тесто разделите на небольшие шарики.

10. Этап

Каждый шарик раскатайте, выложите чайную ложку начинки.

11. Этап

Слепите края вареников.

12. Этап

Вскипятите воду, всыпьте щепотку соли, опустите в кипяток вареники, перемешайте и варите 2-3 минуты.

13. Этап

Сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!