Маринованные опята в томатном соусе

1 . Этап

Грибы промываем, очищаем и заливаем водой. Доводим до кипения и варим 20 минут, затем откидываем на дуршлаг.

2 . Этап

В воде растворяем соль и сахар.

3 . Этап

Обжарить грибы на растительном масле.

4 . Этап

К грибам добавляем раствор из соли и сахара и томатную пасту.

5 . Этап

Кладем специи, размешиваем все. Тушим 10 минут, после чего снимаем с плиты и добавляем уксус, перемешиваем.

6 . Этап

Готовые грибы разложите по стерилизованным баночкам. Закройте крышками и дайте им остыть. Банки храните в холодильнике.

7 . Этап

Приятного аппетита!