Name: Творожные пирожки со сливами
Yield: 1
Ingredients: Творог - 300 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 2 ст. л.; Соль - 1 щепот.; Масло растительное - 80 мл; Мука пшеничная - 420 г; Разрыхлитель теста - 1.5 ч. л.; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Слива - 15 шт; Сахар - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Творожные пирожки со сливами

1. Тесто Творог 300 г

2. Тесто Яйцо куриное 2 шт

3. Тесто Сахар 2 ст. л.

4. Тесто Соль 1 щепот.

5. Тесто Масло растительное 80 мл

6. Тесто Мука пшеничная 420 г

7. Тесто Разрыхлитель теста 1.5 ч. л.

8. Тесто Ванильный сахар 1 ч. л.

9. Начинка Слива 15 шт

10. Начинка Сахар 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Творожные пирожки со сливами

1 . Этап

В миске соединить творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль. Тщательно смешать блендером.

2 . Этап

Влить растительное масло, еще раз перемешать.

3 . Этап

Добавить разрыхлитель теста и, постепенно всыпая муку, (количество регулируйте по ходу замеса) замесить гладкое, не липнущее к рукам, мягкое тесто.

1. Этап. Творожные пирожки со сливами: Добавить разрыхлитель теста и, постепенно всыпая муку, (количество регулируйте по ходу замеса) замесить гладкое, не липнущее к рукам, мягкое тесто.

4 . Этап

Накрыть миску с тестом салфеткой и оставить на 1-1,5 часа.

5 . Этап

Сливы вымыть, удалить косточки и нарезать небольшими кусочками. Добавить сахар, перемешать.

6 . Этап

Тесто разделить на небольшие кусочки (у меня получилось 17 шт.), раскатать кусочек теста в лепешку 4-5 мм толщиной, в серединку положить начинку.

1. Этап. Творожные пирожки со сливами: Тесто разделить на небольшие кусочки (у меня получилось 17 шт.), раскатать кусочек теста в лепешку 4-5 мм толщиной, в серединку положить начинку.

7 . Этап

Поднять края лепешки к центру, защипывая и формируя круглый пирожок. Часть пирожков я сделала круглыми, часть - обычными пирожками)))

1. Этап. Творожные пирожки со сливами: Поднять края лепешки к центру, защипывая и формируя круглый пирожок. Часть пирожков я сделала круглыми, часть - обычными пирожками)))

8 . Этап

Выложить пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки, швом вниз, смазать взбитым желтком. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут до румяной корочки.