Ингредиенты для - Жульен в багете
Как вкусно приготовить - Жульен в багете
1 . Этап
Подготовьте необходимые ингредиенты.
2 . Этап
Приготовьте начинку. Нарежьте луковицу мелким кубиком и обжарьте до готовности в 30 мл. растительного масла.
3 . Этап
Добавьте к луку грибы. У меня были замороженные и нарезанные. Вы можете взять свежие. Обжарьте до испарения жидкости.
4 . Этап
Нарежьте мелким кубиком бекон и добавьте в сковороду к луку с грибами. Обжаривайте в течение 5-7 минут на среднем огне.
5 . Этап
В завершении, начинку посолите, добавьте перец, введите сметану. Перемешайте.
6 . Этап
Добавьте муку, еще раз перемешайте. Прогрейте, помешивая, в течение 5 минут. После снимите с огня. Отставьте в сторону.
7 . Этап
Багет нарежьте на кусочки размером 3-4 см.
8 . Этап
В миску налете молоко, подсолите по вкусу. Окуните кусочек багета, одной стороной в молоко на 5-7 секунд и сразу вытащите.
9 . Этап
Мякиш вдавите пальцами внутрь кусочка багета, но не насквозь, а оставляя донышко.
10 . Этап
Включите духовку на 200 градусов. Возьмите противень, смажьте тонким слоем растительного масла, присыпьте манной крупой. Выложите заготовки из багета и заполните грибной начинкой. Сверху разложите тертый твердый сыр. Поставьте в духовку на 5-7 минут, пока не расплавится сыр.
11 . Этап
По истечении времени достаньте противень с закуской.
12 . Этап
Переложите на блюдо.
13 . Этап
Подавайте жульен в багете теплым. Приятного аппетита!