Кабачок в сырно-сливочном соусе

1 . Этап

Разморозим опята.

2 . Этап

Отварим рис. Кабачок очистим, порежем толстыми кольцами по 5.5 сантиметра или по Вашему желанию.

3 . Этап

Разогреем духовку до 180 градусов. Куриное филе очень мелко порежем и присыплем приправой.

4 . Этап

Чеснок измельчим. Зеленый лук покрошим.

5 . Этап

Соединим ингредиенты для начинки: рис, куриное филе, опята, чеснок, зеленый лук.

6 . Этап

Начиним кольца кабачка. Нашинкуем твердый сыр. Сделаем соус: в сливки кладем мягкий сыр и нагреваем до растворения сыра, постоянно помешивая.

7 . Этап

Форму для запекания смажем сливочным маслом. Разместим в форму подготовленный кабачок.

8 . Этап

Присыплем нашинкованным сыром и зальем получившимся соусом.

9 . Этап

Выпекаем в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.

10 . Этап

Подаём блюдо горячим, украсим зеленью. Приятного аппетита!