Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шоколадный кекс с картофельным крахмалом
Как вкусно приготовить - Шоколадный кекс с картофельным крахмалом
1. Этап
Протереть на тёрке горький шоколад. поставить размягчаться сливочное масло. взбить масло с сахаром до пышной. однородной массы.
2. Этап
Отделить желтки от белков. добавить желтки в масляный крем и взбить до однородной массы.
3. Этап
Постоянно взбивая, добавить крахмал и горький шоколад. отдельно, взбить до пика белки.
4. Этап
Добавить белки и молоко, аккуратно, ложкой, всё перемешать.
5. Этап
Переложить тесто в, предворительно смазанную маслом, форму для выпечки / 30 на 10 см./.
6. Этап
Выпекать в духовке при 180" примерно 45 минут. дать остыть. растопить на водяной бане белый шоколад / мой шоколад был с воздушным рисом / с 20 г. сливочного масла. полить поверх кекса и украсить измельченными орешками.
