Торт Балерина

1. Этап

Яйца взбить с сахаром.

2. Этап

Добавить сметану, взбить.

3. Этап

Вмешать муку, соду гашеную уксусом. Испечь 2 коржа.

4. Этап

Для крема: молоко и сахар вскипятить, яйцо взбить и тонкой струйкой влить в сахарно-молочную смесь, взбить, остудить до комнатной температуры.

5. Этап

Добавить масло комнатной температуры, взбить.

6. Этап

Остывшие коржи промазываем кремом, я в этот раз проложила между слоями консервированные персики.

7. Этап

Варим глазурь и украшаем торт.

8. Этап

И вот такой он получился в разрезе.

9. Этап

Торт пропитывался почти сутки и из-за этого получился очень вкусным, дочка и гости были довольны!