Гуляш из индейки с овощами

1. Этап

Филе нарежьте кусочками, посолите, поперчите, добавьте сахар, один измельченный зубчик чеснока и столовую ложку растительного масла, хорошо перемешайте и дайте мясу немного промариноваться минут 15.

2. Этап

Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле, добавьте щепотку соли. Когда лук станет немного золотистым добавьте нарезанный чеснок и обжарьте несколько минут, затем влейте уксус, он сразу у вас испарится но оставить после себя приятный вкус.

3. Этап

Добавьте к луку нарезанный соломкой перец и готовьте еще 3 минуты.

4. Этап

Добавьте нарезанные кубиками помидоры и обжарьте в течении 5 минут.

5. Этап

На другой сковороде обжарьте мясо до румяности.

6. Этап

В сковороду с овощами добавьте томатную пасту, перемешайте и готовьте еще минуту.

7. Этап

К овощам выложите мясо и влейте воду. Доведите до кипения и добавьте все специи, аджику и соль по вкусу. Тушите под крышкой 20 минут.

8. Этап

Готовый гуляш из индейки посыпьте рубленной зеленью и подавайте.

9. Этап

Приятного аппетита!!!