Конопляный хлеб с орехами

1. Этап

Смешать все сухие ингредиенты:просеянную пшеничную и конопляную муку, соль, измельченные орехи, семена подсолнечника и дрожжи.

2. Этап

Мед растворить в воде, добавить оливковое масло.

3. Этап

Замесить тесто. (руками, с помощью миксера или ХП) Тесто получается довольно плотное и совершенно не липнет к рукам.

4. Этап

Выложить тесто в форму, смазанную оливковым маслом. (размер моей формы 20*10*6) Накрыть льняным полотенцем и поставить для подхода на 45-50 минут в тёплое место ( я ставлю в духовку при режиме СВЕТ)

5. Этап

Тесто подошло. Сделать несколько надрезов острым ножом на поверхности теста. (по желанию)

6. Этап

Смешать столовую ложку муки с водой. Обмазать этой смесью будущую корочку хлеба.

7. Этап

Присыпать измельченными орехами и семечками.

8. Этап

Выпекать в заранее разогретой до 180* духовке 40-45 минут. (ориентируйтесь на свою духовку) 10-15 минут остудить хлеб в форме.

9. Этап

Затем извлечь хлеб из формы, выложить на решетку до полного остывания.