Name: Яблочные пончики
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: Мука пшеничная - 1,75 стак.; Сахар коричневый - 0,25 стак.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Соль - 0,25 ч. л.; Кефир - 1 стак.; Вода - 0,75 стак.; Яйцо куриное - 1 шт; Ванильная эссенция - 1 ч. л.; Яблоко - 4 шт; Сахар - 3 ст. л.; Корица - 0,5 ч. л.; Сахарная пудра - 0,5 ч. л.; Масло растительное - 0,5 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Яблочные пончики

1. Мука пшеничная - 1,75 стак.

2. Сахар коричневый - 0,25 стак.

3. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

4. Соль - 0,25 ч. л.

5. Кефир - 1 стак.

6. Вода - 0,75 стак.

7. Яйцо куриное - 1 шт

8. Ванильная эссенция - 1 ч. л.

9. Яблоко - 4 шт

10. Сахар - 3 ст. л.

11. Корица - 0,5 ч. л.

12. Сахарная пудра - 0,5 ч. л.

13. Масло растительное - 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Яблочные пончики

1. Этап

Просеять в глубокую посуду муку, сахар, разрыхлитель и соль.

2. Этап

Отдельно смешать кефир, воду, яйцо и ванильную эссенцию (тут я решила позаниматься немного живописью, потому что ванильной эссенции у меня дома не нашлось в этот раз, поэтому на фото - яблочная и ещё какая-то экзотическая... чисто для живописи.. :-)

1. Этап. Яблочные пончики: Отдельно смешать кефир, воду, яйцо и ванильную эссенцию (тут я решила позаниматься немного живописью, потому что ванильной эссенции у меня дома не нашлось в этот раз, поэтому на фото - яблочная и ещё какая-то экзотическая... чисто для живописи.. :-)

3. Этап

Затем влить "мокрую" смесь в "сухую" и немного перемешать, оставляя не размешанными комочки.

4. Этап

Яблоки очистить от кожуры, вырезать середину и нарезать на пластинки, толщиной 5 мм. Если яблоки большие, то и наши пончики и будут больше. Разогреть растительное масло в глубокой посуде. Обмакнуть каждую пластинку яблока в тесто и обжарить около 1 минуты с каждой стороны.

1. Этап. Яблочные пончики: Яблоки очистить от кожуры, вырезать середину и нарезать на пластинки, толщиной 5 мм. Если яблоки большие, то и наши пончики и будут больше. Разогреть растительное масло в глубокой посуде. Обмакнуть каждую пластинку яблока в тесто и обжарить около 1 минуты с каждой стороны.

5. Этап

Выложить готовые пончики на бумажное полотенце (или на решётку), чтобы стекло лишнее масло. Ну и вот Вам, пожалуйста, так называемые ПОНЧИКИ...

1. Этап. Яблочные пончики: Выложить готовые пончики на бумажное полотенце (или на решётку), чтобы стекло лишнее масло. Ну и вот Вам, пожалуйста, так называемые ПОНЧИКИ...

6. Этап

Не забудьте непосредственно перед употреблением каждую порцию посыпать сахарной пудрой, смешанной с корицей.. Подавать пончики горячими... Можно с мёдом или сметаной... но это уж чтобы совсем максимально приблизиться хоть к какой-нибудь диете.. :-) Приятного всем аппетита.