Name: Торт с грецким орехом
Yield: 1
Ingredients: Мука кукурузная - 50 г; Рисовая мука - 100 г; Яйцо куриное - 3 шт; Сахарная пудра - 100 г; Йогурт - 50 мл; Соль - 1 щепот.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Творожный сыр - 200 г; Молоко сгущенное - 100 г; Грецкие орехи - 100 г

Ингредиенты для - Торт с грецким орехом

1. Мука кукурузная 50 г

2. Рисовая мука 100 г

3. Яйцо куриное 3 шт

4. Сахарная пудра 100 г

5. Йогурт 50 мл

6. Соль 1 щепот.

7. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

8. Творожный сыр 200 г

9. Молоко сгущенное 100 г

10. Грецкие орехи 100 г

Как вкусно приготовить - Торт с грецким орехом

1 . Этап

Оба вида муки просеять, смешать с солью и разрыхлителем. Все происходит очень быстро, поэтому стоит сразу включить духовку на разогрев, 180°.

2 . Этап

Яйца (С1) взбить с сахарной пудрой на самых мощных оборотах миксера в пышную, плотную пену. Влить йогурт, взбить еще несколько секунд. В три-четыре приема добавить муку, каждый раз перемешивая тесто лопаткой аккуратно, но тщательно. Йогурт можно заменить на кефир.

1. Этап. Торт с грецким орехом: Яйца (С1) взбить с сахарной пудрой на самых мощных оборотах миксера в пышную, плотную пену. Влить йогурт, взбить еще несколько секунд. В три-четыре приема добавить муку, каждый раз перемешивая тесто лопаткой аккуратно, но тщательно. Йогурт можно заменить на кефир.

3 . Этап

Вылить тесто в форму, простеленную пекарской бумагой. Дно и бока формы смазать растительным маслом. Диаметр формы 18-20 см. В первые 15 минут приготовления я закрываю форму фольгой: поверхность основы для торта меньше трескается во время выпечки и получается более ровной. Затем фольгу снимаю и допекаю торт уже без нее. Выпекать торт 23-25 минут. Всегда учитывайте особенности своей духовки. Готовность изделия проверить деревянной шпажкой.

1. Этап. Торт с грецким орехом: Вылить тесто в форму, простеленную пекарской бумагой. Дно и бока формы смазать растительным маслом. Диаметр формы 18-20 см. В первые 15 минут приготовления я закрываю форму фольгой: поверхность основы для торта меньше трескается во время выпечки и получается более ровной. Затем фольгу снимаю и допекаю торт уже без нее. Выпекать торт 23-25 минут. Всегда учитывайте особенности своей духовки. Готовность изделия проверить деревянной шпажкой.

4 . Этап

Пока печется основа для торта приготовить крем. Творожный сыр взбить со сгущенным молоком пару минут и смешать с рубленными грецкими орехами. (50 г) Творожный сыр можно заменить на пастообразный мягкий творог. Поставить крем в холодильник.

1. Этап. Торт с грецким орехом: Пока печется основа для торта приготовить крем. Творожный сыр взбить со сгущенным молоком пару минут и смешать с рубленными грецкими орехами. (50 г) Творожный сыр можно заменить на пастообразный мягкий творог. Поставить крем в холодильник.

5 . Этап

Готовую основу для торта вынуть из формы, выложить на решетку и остудить.

6 . Этап

Разрезать вдоль на две-три части. Можно пропитать коржи сахарным или ягодным сиропом, это на ваше усмотрение. Мне кажется, что и без пропитки торт получается достаточно сочным, не сухим.

1. Этап. Торт с грецким орехом: Разрезать вдоль на две-три части. Можно пропитать коржи сахарным или ягодным сиропом, это на ваше усмотрение. Мне кажется, что и без пропитки торт получается достаточно сочным, не сухим.

7 . Этап

Каждую часть торта промазать кремом, собрать торт. Верхушку и бока торта также обмазать кремом.

8 . Этап

Обсыпать торт измельченными грецкими орехами. (оставшиеся 50 г) Украсить по желанию. Все готово! Можно наливать чай. На следующий день этот торт становится еще вкуснее.