Пирог Новогоднее настроение

1. Этап

В муку добавить сахар, ванильный сахар и разрыхлитель.

2. Этап

Натереть на терке холодное сливочное масло, добавить яйцо, соль, кефир.

3. Этап

Замесить тесто. Разделить на две части - 450 г. и 240-250 г.. Убрать в холодильник.

4. Этап

Духовку включить на разогрев. Приготовить начинку - тщательно смешать творог, манную крупу, сахар, яйцо.

5. Этап

Приготовить форму, круглую 20-22 см.. Большую часть теста раскатать на подпыленном столе и перенести в форму. Выложить творожную начинку.

6. Этап

Киви почистить, нарезать тонко и разложить по всей площади пирога.

7. Этап

Оставшуюся меньшую часть теста раскатать, вырезать из него тематические фигурки, украсить пирог.

8. Этап

Выпекать при 180 - 190 градусах, 40 - 45 минут, до красивого румянца.

9. Этап

Пирог освободить от формы, остудить на решетке.