Ингредиенты для - Тефтели с булгуром
Как вкусно приготовить - Тефтели с булгуром
1 . Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2 . Этап
Переложите фарш в глубокую миску.
3 . Этап
Добавьте промытый булгур.
4 . Этап
Добавьте нарезанный мелкими кубиками лук, яйцо, соль и специи по вкусу.
5 . Этап
Все хорошо перемешайте.
6 . Этап
Отдельно на сковороде обжарьте нарезанный кубиками лук.
7 . Этап
Добавьте муку, перемешайте и сразу добавьте сметану, томатную пасту, соль и молотый перец.
8 . Этап
Обжарьте все вместе пару минут и тонкой струйкой влейте кипяток. Доведите соус до кипения и снимите с огня.
9 . Этап
Сформируйте из фарша небольшие шарики и переложите их в смазанную маслом форму для запекания.
10 . Этап
Полейте тефтели соусом, добавьте лавровый лист, накройте фольгой и запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут. Затем фольгу уберите и готовьте еще 15-20 минут.
11 . Этап
Тефтели с булгуром готовы.
12 . Этап
Приятного аппетита!