Как вкусно приготовить - Миндальное молоко
1. Этап
Миндаля Вы можете взять и больше, тогда молоко получится более насыщенней, что ли, и как бы гуще. Миндаль отварить в кипящей воде 3 минуты.
2. Этап
Откинуть на дуршлаг.
3. Этап
Очистить миндаль.
4. Этап
Смолоть при помощи блендера или в ступке в муку.
5. Этап
Добавляем сахар ТМ Мистраль. Можно по своему вкусу добавить и больше сахара.
6. Этап
Прямо в процессе взбивания, добавляем кипяток до образования молочной жидкости. Продолжаем взбивать. Мне было сложно взбивать и фотографировать, но молоко образуется практически сразу. При необходимости, чтобы напиток был более однородный, можно его процедить через марлю. Даже лучше его процедить. Оставшийся жмых не выбрасывать, а можно залить кипятком и оставить на ночь, - утром будет молоко. Также жмых можно добавлять в выпечку.
