Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пачат
Как вкусно приготовить - Пачат
1. Этап
В теплое молоко (125 мл) добавить дрожжи, перемешать. Добавить просеянную муку, накрыть полотенцем и оставить на 1 час.
2. Этап
Пшено промыть, залить оставшимся молоком и варить с момента закипания 15 мин. Оставить на 10 мин. под крышкой.
3. Этап
Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром и ввести в тесто. Пшенной каше дать остыть.
4. Этап
Смешать опару с пшенной кашей. Дать постоять в теплом месте ещё 30 минут.
5. Этап
Аккуратно ввести взбитый белок в тесто. Выпекать блины на разогретом масле по 3 мин. с обеих сторон.
6. Этап
Приятного аппетита!
