Гуляш по-шотландски

1 . Этап

Кипящую воду солим, закидываем пакетики гречки Ядрица ТМ Мистраль и варим 20 минут до готовности.

2 . Этап

Лук нарезаем полукольцами, выкладываем в сотейник, добавляем масло и держим на огне 3-4 минуты до мягкости. Пока жарится лук, режем кубиками филе сельди.

3 . Этап

Добавляем к луку муку и обжариваем с минуту.

4 . Этап

Вливаем 1/2 стакана воды и тщательно размешиваем.

5 . Этап

Добавляем кетчуп, размешиваем и тушим 2 минуты до загустения.

6 . Этап

Через 2 минуты добавляем в сотейник сельдь, перемешиваем, солим, перчим по вкусу. Вливаем оставшуюся воду. Делаем средний огонь, закрываем крышкой и тушим 12-15 минут до готовности.

7 . Этап

За пару минут до готовности добавляем в гуляш цедру лимона.