Паэлья с морепродуктами

1. Этап

Все что нам необходимо.

2. Этап

Рис заливаем холодной водой. Рис используем сорт Италика. Именно он лучше всего подходит для паэльи.

3. Этап

Морской коктейль прямо в пакете кладем в посуду и заливаем на половину кипятком, накрываем крышкой. Оставляем так на 5 минут. Таким образом, мы его размораживаем и бланшируем.

4. Этап

Через 5 минут наш красавец готов.

5. Этап

Морковь, лук, чеснок, перец чистим. Морковь и лук режем кубиками, перец полосками, чеснок произвольно.

6. Этап

В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла и включаем режим Выпечка. При открытой крышке обжариваем немного наш лук, морковь, перец и чеснок.

7. Этап

Отдельно в чашку наливаем примерно 1, 5 - 2 стакана воды, добавляем томатную пасту, приправу и соль. Размешиваем.

8. Этап

Сливаем воду с риса и добавляем в чашу мультиварки к овощам.

9. Этап

Затем добавляем морепродукты.

10. Этап

Все тщательно перемешиваем.

11. Этап

Заливаем водичкой с приправами. Вода должна быть чуть выше риса.

12. Этап

Закрываем чашу и устанавливаем режим Гречка на 35 минут и потом потомим на подогреве 10 минут.