Информация о рецепте
Ингредиенты для - Воздушные панкейки без соды и разрыхлителя
Как вкусно приготовить - Воздушные панкейки без соды и разрыхлителя
1. Этап
Желтки взбиваем миксером одну минуту, затем кладем сахар и снова взбиваем до пышной массы. Далее наливаем молоко и взбиваем до легкой пены.
2. Этап
Далее просеиваем муку и взбиваем на минимальной скорости до однородности, теперь наливаем растительное масло и снова взбиваем.
3. Этап
В отдельной чаше белки взбиваем пару минут, далее кладу соль и взбиваю до плотных пиков. Теперь в желтковую массу добавляю белки и аккуратно перемешиваю поварёшкой.
4. Этап
Жарим в разогретой, сухой сковороде на среднем огне. Когда на панкейке появились пузырьки можно переворачивать. Вторую сторону 20 секунд примерно жарим.
5. Этап
Воздушные, очень мягкие, нежные и вкусные! Приятного аппетита!
