Цветная капуста с грецкими орехами

1 . Этап

Разобранную на соцветия цветную капусту положить в кастрюлю с холодной соленой водой. Поставить на огонь и варить 15 минут.

2 . Этап

Тем временем обжарить нарезанный на кольца лук. До золотистого цвета.

3 . Этап

Отварную капусту откинуть на дуршлаг, после чего добавить в сковороду с луком. Готовить 7-10 минут, помешивая.

4 . Этап

Пестиком или кухонным комбайном измельчить до однородного состояния специи, соль, чеснок и грецкие орехи.

5 . Этап

Получившуюся смесь добавить в сковороду. Перемешать, обжаривать еще 2-3 минуты, после чего снять с огня.

6 . Этап

Подавать в горячем виде со свежей зеленью.