Информация о рецепте
Ингредиенты для - Заправка из помидор и перца на зиму
Как вкусно приготовить - Заправка из помидор и перца на зиму
1. Этап
Подготовим ингредиенты.
2. Этап
Чеснок чистим, лук режем крупно, отрезаем кусочек острого перца.
3. Этап
Помидоры режем крупно.
4. Этап
Болгарский перец чистим и разделяем на части.
5. Этап
Все подготовленные овощи пропускаем через мясорубку.
6. Этап
Добавляем соль и сахар. Ставим кастрюлю на огонь. В момент закипания появится немного пены, которую нужно убрать. Кипятим 15 минут.
7. Этап
В заправку добавляем нарезанный базилик и готовим еще 5 минут.
8. Этап
Кипящую заправку наливаем в стерильные банки и закатываем. Готово!
