Ингредиенты для - Сахарное печенье с корицей и куркумой
Как вкусно приготовить - Сахарное печенье с корицей и куркумой
1. Этап
Муку просеять, добавить льняную муку, корицу, куркуму, разрыхлитель. Смешать.
2. Этап
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, вбить яйца с солью.
3. Этап
Сухую смесь соединить с масляной.
4. Этап
Замесить тесто, разделить на две равные части. Обернуть плёнкой и убрать в холодильник на 30-60 минут.
5. Этап
Духовку включить на разогрев. Формуем печенье. Одну часть теста разделить на кусочки (размер грецкого ореха), подкатать в колобки и овалы, обвалять в смеси сахара и корицы. Выложить на пекарскую бумагу и на противень.
6. Этап
Вторую честь теста слегка раскатать на припылённом рабочем месте, 0,5-0,7 см., вырезать формочками. Смочить водой и присыпать смесью корицы и сахара. Перенести на застеленный противень.
7. Этап
Выпекать при 180 градусах, 10-12 минут. Готовое остудить на решётке.
8. Этап
Выход 1 кг. (+,- 5 г.). Хранить в жестяной или стеклянной банке до 1 месяца.
