Name: Курица с грибами, запечённая под шубой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: Картофель - 3 шт.; Грибы - 250 гр.; Куриное филе - 300 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Мука - 1 ст. л.; Молоко - 250 мл.; Сливки - 150 мл.; Сыр голландский - 150 гр.; Соль - 1 гр.; Перец черный - 1 гр.

Ингредиенты для - Курица с грибами, запечённая под шубой

1. Картофель 3 шт.

2. Грибы 250 гр.

3. Куриное филе 300 гр.

4. Лук репчатый 1 шт.

5. Мука 1 ст. л.

6. Молоко 250 мл.

7. Сливки 150 мл.

8. Сыр голландский 150 гр.

9. Соль 1 гр.

10. Перец черный 1 гр.

Как вкусно приготовить - Курица с грибами, запечённая под шубой

1 . Этап

Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут. Остудить и очистить от кожуры.

2 . Этап

Курицу промыть, обсушить и порезать не большими кусочками. В сковороде нагреть масло и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку.

1. Этап. Курица с грибами, запечённая под шубой: Курицу промыть, обсушить и порезать не большими кусочками. В сковороде нагреть масло и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку.

3 . Этап

Грибы почистить и порезать, лук почистить и порезать кубиками. На масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости.

1. Этап. Курица с грибами, запечённая под шубой: Грибы почистить и порезать, лук почистить и порезать кубиками. На масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости.

4 . Этап

Всыпать муку, хорошо перемешать и, не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу.

1. Этап. Курица с грибами, запечённая под шубой: Всыпать муку, хорошо перемешать и, не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу.

5 . Этап

В огнеупорную 26*20 см форму выложить курино-грибную массу.

6 . Этап

Сверху натереть картофель на крупной тёрке, немного присолить и посыпать тёртым сыром В заранее разогретую духовку до 180 С поместить форму и запекать на среднем уровне примерно 30 минут или до готовности. Приятного аппетита!