Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Картофель | 3 шт. |
| 2. | Грибы | 250 гр. |
| 3. | Куриное филе | 300 гр. |
| 4. | Лук репчатый | 1 шт. |
| 5. | Мука | 1 ст. л. |
| 6. | Молоко | 250 мл. |
| 7. | Сливки | 150 мл. |
| 8. | Сыр голландский | 150 гр. |
| 9. | Соль | 1 гр. |
| 10. | Перец черный | 1 гр. |
Приготовление
1 . Этап
Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут. Остудить и очистить от кожуры.
2 . Этап
Курицу промыть, обсушить и порезать не большими кусочками. В сковороде нагреть масло и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку.
3 . Этап
Грибы почистить и порезать, лук почистить и порезать кубиками. На масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости.
4 . Этап
Всыпать муку, хорошо перемешать и, не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу.
5 . Этап
В огнеупорную 26*20 см форму выложить курино-грибную массу.
6 . Этап
Сверху натереть картофель на крупной тёрке, немного присолить и посыпать тёртым сыром В заранее разогретую духовку до 180 С поместить форму и запекать на среднем уровне примерно 30 минут или до готовности. Приятного аппетита!
