Лимонное суфле

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Отделите белки от желтков. В миску выложите желтки, к ним добавьте сахар и сливочное масло комнатной температуры.

3. Этап

Вилочкой все хорошо разотрите и всыпьте муку с содой. Туда же натрите цедру лимона.

4. Этап

Перемешайте и влейте в тесто сок лимона и молоко.

5. Этап

В другой миске взбейте белки в течение 2-3 минут.

6. Этап

К ним влейте желтковую массу.

7. Этап

Хорошо перемешайте тесто и вылейте его в форму для выпекания. Ее можете смазать сливочным или растительным маслом.

8. Этап

Отправьте суфле в разогретую до 190 градусов духовку на 15-20 минут.

9. Этап

Когда суфле остынет аккуратно выложите его на блюдо и посыпьте сверху сахарной пудрой.

10. Этап

Лимонное суфле готово! Приятного аппетита!