Ингредиенты для - Медово-имбирное печенье
Как вкусно приготовить - Медово-имбирное печенье
1. Этап
Подготовьте всё вышеперечисленное, учитывая, что несмотря на разрыхляющие свойства кукурузной муки (помогает сделать тесто более рассыпчатым), её добавление в тесто не является обязательным шагом, поэтому такую муку допустимо заменить этим же количеством пшеничной муки.
2. Этап
В глубокой миске соедините все сухие компоненты, кроме сахарного песка: просеянную муку двух видов, молотый имбирь, разрыхлитель, соду и щепотку соли.
3. Этап
Холодное сливочное масло (пластичное, не замороженное) нарежьте небольшими кубиками и добавьте к сухой смеси.
4. Этап
Руками разотрите в крошку масло и сухие компоненты, затем добавьте мёд.
5. Этап
Замесите мягкое тесто, не прилипающее к рабочей поверхности.
6. Этап
Получившееся тесто разделите на 10-12 частей, каждую из которых скатайте в шарик. Обмакните шарики в сахарный песок.
7. Этап
Выложите сформированное печенье на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут до золотистого цвета.
8. Этап
Дайте готовому медово-имбирному печенью полностью остыть и подавайте к любимому напитку.
