Name: Батон с 2 видами перца
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 600 г; Молоко - 200 мл; Дрожжи - 1 ч. л.; Масло растительное - 4 ст. л.; Желток яичный - 1 шт; Соевый соус - 3 ст. л.; Паприка сладкая - по вкусу; Перец красный жгучий - по вкусу; Сахар - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Батон с 2 видами перца

1. Мука пшеничная 600 г

2. Молоко 200 мл

3. Дрожжи 1 ч. л.

4. Масло растительное 4 ст. л.

5. Желток яичный 1 шт

6. Соевый соус 3 ст. л.

7. Паприка сладкая по вкусу

8. Перец красный жгучий по вкусу

9. Сахар 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Батон с 2 видами перца

1 . Этап

Дрожжи с сахаром разводим в теплом молоке, оставляем для активации на 20 минут.

2 . Этап

Затем вводим соевый соус и масло.

3 . Этап

Завершаем мукой и замешиваем тугое тесто. Тесто кладем в просторную посуду, накрываем полотенцем и осталяем расстаиваться на 30 минут в теплом месте.

1. Этап. Батон с 2 видами перца: Завершаем мукой и замешиваем тугое тесто. Тесто кладем в просторную посуду, накрываем полотенцем и осталяем расстаиваться на 30 минут в теплом месте.

4 . Этап

Расстоявшееся и увеличившееся в обьемах тесто обминаем и делим на 2 части.

5 . Этап

Каждую часть тонко раскатываем в прямоугольник, смазываем растительным маслом, посыпаем либо копченой паприкой.

6 . Этап

Либо мелко порезанным красным (и зеленым в моем случае) жгучим перцем.

7 . Этап

Сворачиваем в рулет.

8 . Этап

Смазываем желтком, острым ножном делаем надрезы и оставляем расстаиваться на 15 минут. Расстоявшиеся изделия выпекаем при 200° в духовке 20-30 минут. Время расстойки теста зависит от температуры в помещении.