Ингредиенты для - Батон с 2 видами перца
Как вкусно приготовить - Батон с 2 видами перца
1. Этап
Дрожжи с сахаром разводим в теплом молоке, оставляем для активации на 20 минут.
2. Этап
Затем вводим соевый соус и масло.
3. Этап
Завершаем мукой и замешиваем тугое тесто. Тесто кладем в просторную посуду, накрываем полотенцем и осталяем расстаиваться на 30 минут в теплом месте.
4. Этап
Расстоявшееся и увеличившееся в обьемах тесто обминаем и делим на 2 части.
5. Этап
Каждую часть тонко раскатываем в прямоугольник, смазываем растительным маслом, посыпаем либо копченой паприкой.
6. Этап
Либо мелко порезанным красным (и зеленым в моем случае) жгучим перцем.
7. Этап
Сворачиваем в рулет.
8. Этап
Смазываем желтком, острым ножном делаем надрезы и оставляем расстаиваться на 15 минут. Расстоявшиеся изделия выпекаем при 200° в духовке 20-30 минут. Время расстойки теста зависит от температуры в помещении.
