Печенье Дождевые болиньус

1. Этап

Вот необходимые нам ингредиенты.

2. Этап

Кукурузную и пшеничную муку просеять вместе с дрожжами.

3. Этап

Яйца растереть с сахаром.

4. Этап

Влить молоко.

5. Этап

Полученную яично-молочную смесь потихоньку влить в сухую смесь и замесить тесто. Оно должно получиться эластичным. Если тесто липнет к рукам, то добавьте еще немного пшеничной муки. Дать ему подойти минут 30 в теплом месте.

6. Этап

По истечении времени сделать из теста жгут, нарезать небольшими кусочками, раскатать в лепешки. В рецепте нам рекомендуют обжарить в большом количестве масла до золотистого цвета. Я несколько штук все-таки обжарила, дабы попробовать оригинальную версию.

7. Этап

Но для меня это жирно, да и детям не очень полезно. Поэтому я отошла от рецепта, выложила печенье на противень и запекала до золотистого цвета.

8. Этап

Вот, что получилось!

9. Этап

Они вкусные как жареные (по оригиналу), так и запеченные - с молоком или чаем!

10. Этап

Приятного аппетита!