Печенье Дождевые болиньус

1 . Этап

Вот необходимые нам ингредиенты.

2 . Этап

Кукурузную и пшеничную муку просеять вместе с дрожжами.

3 . Этап

Яйца растереть с сахаром.

4 . Этап

Влить молоко.

5 . Этап

Полученную яично-молочную смесь потихоньку влить в сухую смесь и замесить тесто. Оно должно получиться эластичным. Если тесто липнет к рукам, то добавьте еще немного пшеничной муки. Дать ему подойти минут 30 в теплом месте.

6 . Этап

По истечении времени сделать из теста жгут, нарезать небольшими кусочками, раскатать в лепешки. В рецепте нам рекомендуют обжарить в большом количестве масла до золотистого цвета. Я несколько штук все-таки обжарила, дабы попробовать оригинальную версию.

7 . Этап

Но для меня это жирно, да и детям не очень полезно. Поэтому я отошла от рецепта, выложила печенье на противень и запекала до золотистого цвета.

8 . Этап

Вот, что получилось!

9 . Этап

Они вкусные как жареные (по оригиналу), так и запеченные - с молоком или чаем!

10 . Этап

Приятного аппетита!