Ингредиенты для - Закусочный торт из молок лососевых
Как вкусно приготовить - Закусочный торт из молок лососевых
1 . Этап
Молоки лососевых рыб и лук подготовить к измельчению на мясорубке. Перекрутить, добавить яйца, соль, приправу для рыбы, муку. Перемешать.
2 . Этап
Из получившейся массы испечь три коржа - блина на растительном масле. Коржи выпекать с двух сторон до готовности. Диаметр сковороды 24 см.
3 . Этап
Приготовить морковную прослойку: морковь нашинковать, обжарить до готовности на растительном масле, остудить, посолить. Чеснок измельчить, добавить к моркови. Заправить майонезом. Перемешать.
4 . Этап
Приготовить грибную прослойку: лук нарезать, пожарить до золотистого цвета на растительном масле. Шампиньоны нарезать, добавить к луку на сковороду, посолить. Жарить до готовности.
5 . Этап
Приготовить яичную прослойку: яйца отварить, охладить, нашинковать на терке, посолить. Собрать торт: на первый корж - блин положить морковную прослойку, уплотнить.
6 . Этап
Накрыть вторым коржом и разложить на нем грибную прослойку, уплотнить.
7 . Этап
Накрыть третьим коржом, промазать его майонезом, а сверху разложить яйца.
8 . Этап
Оформить по своему усмотрению. У меня кружочки яиц, зелень, ягода. Дать закусочному торту пропитаться в холодильнике не менее двух часов.
9 . Этап
И вот, что получилось в разрезе. Приятного аппетита!