Name: Закусочный торт из молок лососевых
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Yield: 10
Ingredients: Молоки рыбные - 500 г; Лук репчатый - 80 г; Яйцо куриное - 2 шт; Соль - 0.3 ч. л.; Приправа - 2 ч. л.; Мука пшеничная - 2 ст. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Морковь - 2 шт; Чеснок - 4 зуб.; Соль - 0.1 ч. л.; Майонез - 1 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Лук репчатый - 100 г; Шампиньоны - 200 г; Масло растительное - 1 ст. л.; Соль - 1 щепот.; Яйцо куриное - 4 шт; Соль - 1 щепот.; Майонез - 1 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Зелень - 1 веточ.; Клюква - 11 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 5 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закусочный торт из молок лососевых

Коржи - блины

1. Молоки рыбные 500 г

2. Лук репчатый 80 г

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Соль 0.3 ч. л.

5. Приправа 2 ч. л.

6. Мука пшеничная 2 ст. л.

7. Масло растительное 3 ст. л.

Прослойка морковная

1. Морковь 2 шт

2. Чеснок 4 зуб.

3. Соль 0.1 ч. л.

4. Майонез 1 ст. л.

5. Масло растительное 1 ст. л.

Прослойка грибная

1. Лук репчатый 100 г

2. Шампиньоны 200 г

3. Масло растительное 1 ст. л.

4. Соль 1 щепот.

Прослойка яичная

1. Яйцо куриное 4 шт

2. Соль 1 щепот.

3. Майонез 1 ст. л.

Для оформления

1. Яйцо куриное 1 шт

2. Зелень 1 веточ.

3. Клюква 11 шт

Как вкусно приготовить - Закусочный торт из молок лососевых

1. Этап

Молоки лососевых рыб и лук подготовить к измельчению на мясорубке. Перекрутить, добавить яйца, соль, приправу для рыбы, муку. Перемешать.

2. Этап

Из получившейся массы испечь три коржа - блина на растительном масле. Коржи выпекать с двух сторон до готовности. Диаметр сковороды 24 см.

1. Этап. Закусочный торт из молок лососевых: Из получившейся массы испечь три коржа - блина на растительном масле. Коржи выпекать с двух сторон до готовности. Диаметр сковороды 24 см.

3. Этап

Приготовить морковную прослойку: морковь нашинковать, обжарить до готовности на растительном масле, остудить, посолить. Чеснок измельчить, добавить к моркови. Заправить майонезом. Перемешать.

1. Этап. Закусочный торт из молок лососевых: Приготовить морковную прослойку: морковь нашинковать, обжарить до готовности на растительном масле, остудить, посолить. Чеснок измельчить, добавить к моркови. Заправить майонезом. Перемешать.

4. Этап

Приготовить грибную прослойку: лук нарезать, пожарить до золотистого цвета на растительном масле. Шампиньоны нарезать, добавить к луку на сковороду, посолить. Жарить до готовности.

1. Этап. Закусочный торт из молок лососевых: Приготовить грибную прослойку: лук нарезать, пожарить до золотистого цвета на растительном масле. Шампиньоны нарезать, добавить к луку на сковороду, посолить. Жарить до готовности.

5. Этап

Приготовить яичную прослойку: яйца отварить, охладить, нашинковать на терке, посолить. Собрать торт: на первый корж - блин положить морковную прослойку, уплотнить.