Ингредиенты для - Карри из говяжьего фарша с горошком
Как вкусно приготовить - Карри из говяжьего фарша с горошком
1. Этап
Подготовим ингредиенты - очистим картофель, имбирь и чеснок.
2. Этап
В жаровне разогреваем масло, обжариваем в нем измельченный чеснок и имбирь. Чеснок я пропускаю через давилку, имбирь - натираю на крупной терке.
3. Этап
Когда чеснок и имбирь немного размякнут, добавляем в жаровню специи. Помешивая, обжариваем специи в течение 1-2 минут.
4. Этап
Тем временем небольшими кубиками нарежем картофель.
5. Этап
Когда специи достаточно обжарятся, добавляем в жаровню говяжий фарш. Обжариваем фарш до румяности, после чего добавляем картофель.
6. Этап
Спустя 2-3 минуты после добавления картофеля добавляем в жаровню бульон и муку. Перемешиваем и готовим на среднем огне. Когда бульон выпарится - пробуем на вкус картофель, если еще сырой - подливаем еще немного бульона или воды.
7. Этап
Как только картофель станет мягким, добавляем в блюдо горошек. Перемешиваем и готовим до готовности всех ингредиентов. Регулируем на соль и снимаем с огня.
8. Этап
Блюдо готово к употреблению. Приятного аппетита! ;)