Сырные кусочки

1 . Этап

Взбить яйца, добавить муку, смешанную с разрыхлителем, соль, перец и 1 ст. ложку растительного масла (лучше оливкового). Все хорошо перемешать.

2 . Этап

В тесто вмешать нарезанный мелкими кубиками сыр и зелень.

3 . Этап

Разогреть сковороду с маслом. Огонь чуть побольше минимального на средней комфорке. Столовой ложкой выкладываем наши оладушки. Жарим под крышкой.

4 . Этап

Переворачиваем на другую сторону и жарим до готовности. Ничего не пристает. Наши кусочки или оладышки прилично увеличиваются в размере.

5 . Этап

Я подавала со сметанкой. Из указанного количества получилось 8 оладушков.

6 . Этап

Разлом. Приятного аппетита.