Свинина с картофелем, запеченные в духовке

1 . Этап

Кусок мясо нашпиговать дольками чеснока.

2 . Этап

Обмазать кусок мяса приправой, майонезом, горчицей, солью, перцем, выдавливаем сок половины лимона.

3 . Этап

Выкладываем на фольгу :)

4 . Этап

Обкладываем нарезанным луком.

5 . Этап

Заворачиваем в фольгу... и на противень...

6 . Этап

В духовку 200°С на 1 час 30 минут...

7 . Этап

Пока готовится мясо, чистим картофель, режем на 4 части и варим до полуготовности! (примерно 5-7 минут после закипания) в подсоленной воде и не накрывая крышкой!

8 . Этап

Убираем фольгу, чтобы мясо покрылось аппетитной корочкой, и выкладываем в этот же противень "полуготовый" картофель... ставим в духовку 180°!!! До получения корочки на мясе и картофеле...

9 . Этап

Вот что у меня получилось! )