Салат с маринованной свеклой и горбушей

1. Этап

Собираем в кучу наши продукты.

2. Этап

Ставим варить картофель, морковь и яйца. Тем временем пока нарезаем маленькими брусочками огурец. Перекладываем в отдельную емкость, присаливаем немного, перемешиваем и отставляем в сторонку минут на 10. С огурца выделится дополнительная влага, которую мы в последствии уберем.

3. Этап

Свеклу из банки перекладываем в сито или дуршлаг на несколько минут и даём стечь маринаду.

4. Этап

Картофель сварился, чистим, натираем на крупной терке (можно сразу в салатницу), но я отдельно на тарелку. Надо иметь в виду, что у нас будет 3 слоя картофеля. В первом и втором по 4 клубня, в последнем только 2.

5. Этап

Закладываем картофель и переливаем его соусом от лечо. У меня лечо в помидорах использовал конечно своё, но и магазинный будет нисколько не хуже. Главное перечный вкус.

6. Этап

Далее следуют огурцы. Сначала их слегка отжимаем и выкладываем в салатник. Смазываем майонезом.

7. Этап

Выкладываем слой горошка.

8. Этап

Разминаем вилкой рыбу вместе с жидкостью, выбирая позвоночную косточку.

9. Этап

Выкладываем половину рыбы слой, сверху картофель, затем свеклу и слой майонеза. Если любите соль- слегка присолите.

10. Этап

Далее второй слой рыбы, картофель.

11. Этап

Еще раз майонез. Сверху на мелкой терке яйца и украшаем морковкой на мелкой терке. Оправляем в холодильник на часа 3-4 настояться и пропитаться. Приятного аппетита!!!