Салат с маринованной свеклой и горбушей

1 . Этап

Собираем в кучу наши продукты.

2 . Этап

Ставим варить картофель, морковь и яйца. Тем временем пока нарезаем маленькими брусочками огурец. Перекладываем в отдельную емкость, присаливаем немного, перемешиваем и отставляем в сторонку минут на 10. С огурца выделится дополнительная влага, которую мы в последствии уберем.

3 . Этап

Свеклу из банки перекладываем в сито или дуршлаг на несколько минут и даём стечь маринаду.

4 . Этап

Картофель сварился, чистим, натираем на крупной терке (можно сразу в салатницу), но я отдельно на тарелку. Надо иметь в виду, что у нас будет 3 слоя картофеля. В первом и втором по 4 клубня, в последнем только 2.

5 . Этап

Закладываем картофель и переливаем его соусом от лечо. У меня лечо в помидорах использовал конечно своё, но и магазинный будет нисколько не хуже. Главное перечный вкус.

6 . Этап

Далее следуют огурцы. Сначала их слегка отжимаем и выкладываем в салатник. Смазываем майонезом.

7 . Этап

Выкладываем слой горошка.

8 . Этап

Разминаем вилкой рыбу вместе с жидкостью, выбирая позвоночную косточку.

9 . Этап

Выкладываем половину рыбы слой, сверху картофель, затем свеклу и слой майонеза. Если любите соль- слегка присолите.

10 . Этап

Далее второй слой рыбы, картофель.

11 . Этап

Еще раз майонез. Сверху на мелкой терке яйца и украшаем морковкой на мелкой терке. Оправляем в холодильник на часа 3-4 настояться и пропитаться. Приятного аппетита!!!