Name: Арахисовый пирог с кремом
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 160 г; Соль - 1 щепот.; Арахисовая паста - 125 г; Сметана - 125 г; Разрыхлитель теста - 3 г; Мука пшеничная - 300 г; Молоко сгущенное - 140 г; Творожный сыр - 140 г; Ванилин - 1 г; Арахис - 3 ст. л.; Зефир - по вкусу; Драже - по вкусу; Печенье - по вкусу; Маршмеллоу - по вкусу; Розмарин - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Арахисовый пирог с кремом

Тесто

1. Яйцо куриное 2 шт

2. Сахар 160 г

3. Соль 1 щепот.

4. Арахисовая паста 125 г

5. Сметана 125 г

6. Разрыхлитель теста 3 г

7. Мука пшеничная 300 г

Крем

1. Молоко сгущенное 140 г

2. Творожный сыр 140 г

3. Ванилин 1 г

4. Арахис 3 ст. л.

Украшение

1. Зефир по вкусу

2. Драже по вкусу

3. Печенье по вкусу

4. Маршмеллоу по вкусу

5. Розмарин по вкусу

Как вкусно приготовить - Арахисовый пирог с кремом

1. Этап

Яйца с сахаром и щепоткой соли слегка взбейте венчиком до пышной массы

2. Этап

Добавьте сметану и арахисовую пасту, все хорошенько размешайте

3. Этап

Введите муку, смешанную с разрыхлителем

4. Этап

Тесто получается как на кекс

5. Этап

Застелите противень пергаментом, вылейте тесто, распределите по всей поверхности и поставьте в духовку. Мой противень 30*40 см Выпекайте при t=180°С до готовности (проверяйте зубочисткой).

1. Этап. Арахисовый пирог с кремом: Застелите противень пергаментом, вылейте тесто, распределите по всей поверхности и поставьте в духовку. Мой противень 30*40 см Выпекайте при t=180°С до готовности (проверяйте зубочисткой).

6. Этап

Снимите пергамент, обровняйте корж и разрежьте на 2 части. В принципе, можно выпекать в стандартной разъемной форме, потом разрезать на 2 коржа

1. Этап. Арахисовый пирог с кремом: Снимите пергамент, обровняйте корж и разрежьте на 2 части. В принципе, можно выпекать в стандартной разъемной форме, потом разрезать на 2 коржа

7. Этап

Для крема соедините творожный сыр Хохланд со сгущеным молоком, ванилином и жареным дробленым арахисом

8. Этап

Промажьте коржи и покройте верх пирога. Крема как раз хватает на это. Если хотите промазывать бока, то количество крема удваивайте.

1. Этап. Арахисовый пирог с кремом: Промажьте коржи и покройте верх пирога. Крема как раз хватает на это. Если хотите промазывать бока, то количество крема удваивайте.

9. Этап

Украсьте на свой вкус. Я использовала для украшения зефирки в шоколаде, маршмеллоу, солёные крендельки, драже и розмарин. Просто хаотично разложила всё сверху. Пирогу нужно постоять хотя бы 2 часа в холодильнике. Но если не терпится, то можно уже наливать чай и есть сразу. Тесто пирога плотное, чуть суховатое. Крем не пропитывает его сильно. Это рецепт для любителей суховатых пирогов без пропитки.