Ингредиенты для - Баклажаны фаршированные под хрустящей корочкой
Как вкусно приготовить - Баклажаны фаршированные под хрустящей корочкой
1. Этап
Баклажаны вымыть, обсушить и разрезать вдоль пополам. Аккуратно вырезать мякоть. Баклажанные лодочки замочить в соленой воде, минут на 10-15. Сделать наколы зубочисткой в нескольких местах.
2. Этап
Мякоть баклажана нарезать мелким кубиком, помидор тоже нарезать кубиком.
3. Этап
Обжарить баклажаны и помидор на растительном масле до мягкости. За минуту до готовности влить соевый соус и добавить мелко рубленный чеснок.
4. Этап
Овсяные хлопья смолоть в муку при помощи кофемолки.
5. Этап
В чашу выложить холодное сливочное масло, всыпать молотые овсяные хлопья и муку, посолить и растереть все в крошку.
6. Этап
Баклажанные лодочки вынуть из воды, выложить в глубь лодочки подготовленные овощи.
7. Этап
Затем поверх овощей выложить сыр, нарезанный небольшими кубиками. После этого посыпать сверху овсяно-масляной крошкой. Запекать в разогретой до 180 гр духовке около 20-25 минут.
8. Этап
Подать к столу. Приятного аппетита!
