Манное печенье

1. Этап

Здесь все необходимые нам продукты.

2. Этап

Манную крупу соединяем с кислым молоком или кефиром. Хорошо перемешиваем и даём настояться в течение пяти часов.

3. Этап

Взбиваем яйца с сахаром до бела.

4. Этап

Добавляем к яично-сахарной смеси настоявшуюся манку с кефиром. Все хорошо перемешиваем.

5. Этап

Добавляем к нашему тесту размягчённый маргарин или сливочное масло и снова все размешиваем.

6. Этап

Добавляем ванилин, соду, просеянную муку и хорошо вымешиваем тесто. Муки может уйти больше или меньше, поэтому давайте сразу не всю муку, а добавляйте её постепенно. Тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам, чтобы его можно было раскатать в тонкий пласт.

7. Этап

Раскатываем тесто тонко, примерно 0,5 см.

8. Этап

Вырезаем стаканом или формочками кружочки из теста.

9. Этап

Выложить печенье на противень.

10. Этап

Можно украсить печенье изюмом или орехами. Ставим протвинь в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 25 минут. Смотрите по вашей духовке.

11. Этап

Вот такое печенье у меня получилось. Приятного вам аппетита!