Манное печенье

1 . Этап

Здесь все необходимые нам продукты.

2 . Этап

Манную крупу соединяем с кислым молоком или кефиром. Хорошо перемешиваем и даём настояться в течение пяти часов.

3 . Этап

Взбиваем яйца с сахаром до бела.

4 . Этап

Добавляем к яично-сахарной смеси настоявшуюся манку с кефиром. Все хорошо перемешиваем.

5 . Этап

Добавляем к нашему тесту размягчённый маргарин или сливочное масло и снова все размешиваем.

6 . Этап

Добавляем ванилин, соду, просеянную муку и хорошо вымешиваем тесто. Муки может уйти больше или меньше, поэтому давайте сразу не всю муку, а добавляйте её постепенно. Тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам, чтобы его можно было раскатать в тонкий пласт.

7 . Этап

Раскатываем тесто тонко, примерно 0,5 см.

8 . Этап

Вырезаем стаканом или формочками кружочки из теста.

9 . Этап

Выложить печенье на противень.

10 . Этап

Можно украсить печенье изюмом или орехами. Ставим протвинь в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 25 минут. Смотрите по вашей духовке.

11 . Этап

Вот такое печенье у меня получилось. Приятного вам аппетита!