Информация о рецепте
Ингредиенты для - Хлеб на фасолевом отваре
Как вкусно приготовить - Хлеб на фасолевом отваре
1. Этап
В теплом отваре фасоли растворить сахар и дрожжи.
2. Этап
Поставить в теплое место до появления "шапочки".
3. Этап
К дрожжевой смеси добавить ржаную и пшеничную муку, соль и растительное масло. Замесить гладкое, не липкое тесто. Вымешивать 5-6 минут. Положить тесто в миску и поставить в теплое место на расстойку, накрыв салфеткой, на 1-1,5 часа.
4. Этап
Тесто хорошо увеличилось в объеме.
5. Этап
Тесто аккуратно обмять, переложить в форму для выпечки, накрыть салфеткой и оставить отдыхать еще на 1 час.
6. Этап
Тесто после второй расстойки. Отправляем выпекаться хлебушек в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут. Выпекаем до готовности, затем вынимаем и даем полностью остыть.
