Ингредиенты для - Кето-суп из брокколи
Как вкусно приготовить - Кето-суп из брокколи
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты по списку. Лук, морковь и чеснок почистите, помойте все овощи под проточной водой.
2. Этап
Влейте в сотейник с толстым дном оливковое масло, выложите в него измельченные лук и морковь, обжарьте до мягкости. При желании к оливковому маслу можно добавить немного сливочного.
3. Этап
Разделите брокколи на соцветия, добавьте их в сотейник, влейте горячую воду, овощной или куриный бульон. Варите все минут 8-10, не дольше.
4. Этап
Пробейте содержимое сотейника до пюреобразного состояния погружным блендером.
5. Этап
Влейте сливки, добавьте натертый твердый сыр, оставьте совсем немного для подачи.
6. Этап
Верните сотейник на плиту, доведите до кипения, помешивайте ложкой, чтобы сыр полностью растворился. Теперь суп можно посолить и поперчить по вкусу.
7. Этап
Готовый суп сразу же разлейте по порциям и подавайте к столу. Приятного аппетита!
