Name: Слоеный картофель с творогом и тыквой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Картофель - 3 шт; Куриное филе - 100 г; Тыква - 15 г; Творог - 50 г; Лук репчатый - 1 шт; Яйцо куриное - 1 шт; Сыр твердый - 60 г; Соль - 60 г; Перец душистый - 60 г; Мускатный орех - 0,5 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Слоеный картофель с творогом и тыквой

1. Масло подсолнечное - 2 ст. л.

2. Картофель - 3 шт

3. Куриное филе - 100 г

4. Тыква - 15 г

5. Творог - 50 г

6. Лук репчатый - 1 шт

7. Яйцо куриное - 1 шт

8. Сыр твердый - 60 г

9. Соль - 60 г

10. Перец душистый - 60 г

11. Мускатный орех - 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Слоеный картофель с творогом и тыквой

1. Этап

Обычно готовят творожно-тыквенную запеканку. Я решила провести сочетание тыквы и творога в картофеле.

2. Этап

Картофель помыть и очистить. Делаем 4 надреза поперек у каждой картофелины.

3. Этап

Отварное куриное филе порезать на кусочки. Лук очистить и мелко порезать. Обжарить на подсолнечном масле 2-3 минуты. Затем добавить к мясу. Добавляем яйцо, мускатный орех и соль, перец по вкусу.

1. Этап. Слоеный картофель с творогом и тыквой: Отварное куриное филе порезать на кусочки. Лук очистить и мелко порезать. Обжарить на подсолнечном масле 2-3 минуты. Затем добавить к мясу. Добавляем яйцо, мускатный орех и соль, перец по вкусу.

4. Этап

Творог размять вилкой. тыкву натереть на мелкой терке и добавить к творогу, посолить.

5. Этап

Теперь заполняем надрезы картофеля. Начинаем снизу. В первый надрез кладем - ломтик сыра, во второй - мясную начинку, в третий - творожно-тыквенную, в четвертый - мясную. Сверху картофель смазать с помощью кисточки подсолнечным маслом и посыпать натертым на мелкой терке сыром. Ставим картофель в форму, застеленную фольгой и смазанной подсолнечным маслом. Запекаем картофель до мягкости. Занимает запекание на медленном огне около часа. Необходимо следить, чтобы середина пропеклась, так как верх и низ быстрее станут мягкими.