Ингредиенты для - Творожно-морковный десерт
Как вкусно приготовить - Творожно-морковный десерт
1. Этап
Морковь почистить, натереть на крупной терке, положить в кастрюлю (желательно с толстым дном) и залить водой, чтобы она едва-едва покрывала морковь. И поставить на медленный огонь.
2. Этап
На медленном огне довести до кипения, после чего добавить масло, посолить и всыпать сахар. Варить на небольшом огне до готовности моркови, около 30 минут. После чего слить лишнюю воду и остудить морковь.
3. Этап
Изюм промыть и залить кипятком.
4. Этап
Отделить белки от желтков
5. Этап
Желтки взбить и соединить с творогом, перемешать. А белки взбить с щепоткой соли до плотной пены.
6. Этап
Перемешать яично-творожную смесь с морковью и изюмом.
7. Этап
Аккуратно перемешать получившуюся массу со взбитыми белками.
8. Этап
Форму проложить бумагой для запекания. Выложить творожно-морковную смесь и разровнять. Сверху присыпать панировочными сухарями. Поставить в разогретую до 180 °С духовку и запекать до готовности, примерно 40 минут. Готовому десерту дать полностью остыть, полить сверху сметаной или любимым джемом, мёдом, кто, что любит.
