Name: Творожно-морковный десерт
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 5
Ingredients: Морковь - 350 г; Масло сливочное - 50 г; Соль - 0,5 ч. л.; Сахар - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Творог - 200 г; Сметана - 200 г; Изюм - 40 г

Ингредиенты для - Творожно-морковный десерт

1. Морковь 350 г

2. Масло сливочное 50 г

3. Соль 0,5 ч. л.

4. Сахар 2 ст. л.

5. Яйцо куриное 2 шт

6. Творог 200 г

7. Сметана 200 г

8. Изюм 40 г

Как вкусно приготовить - Творожно-морковный десерт

1 . Этап

Морковь почистить, натереть на крупной терке, положить в кастрюлю (желательно с толстым дном) и залить водой, чтобы она едва-едва покрывала морковь. И поставить на медленный огонь.

2 . Этап

На медленном огне довести до кипения, после чего добавить масло, посолить и всыпать сахар. Варить на небольшом огне до готовности моркови, около 30 минут. После чего слить лишнюю воду и остудить морковь.

1. Этап. Творожно-морковный десерт: На медленном огне довести до кипения, после чего добавить масло, посолить и всыпать сахар. Варить на небольшом огне до готовности моркови, около 30 минут. После чего слить лишнюю воду и остудить морковь.

3 . Этап

Изюм промыть и залить кипятком.

4 . Этап

Отделить белки от желтков

5 . Этап

Желтки взбить и соединить с творогом, перемешать. А белки взбить с щепоткой соли до плотной пены.

6 . Этап

Перемешать яично-творожную смесь с морковью и изюмом.

7 . Этап

Аккуратно перемешать получившуюся массу со взбитыми белками.

8 . Этап

Форму проложить бумагой для запекания. Выложить творожно-морковную смесь и разровнять. Сверху присыпать панировочными сухарями. Поставить в разогретую до 180 °С духовку и запекать до готовности, примерно 40 минут. Готовому десерту дать полностью остыть, полить сверху сметаной или любимым джемом, мёдом, кто, что любит.