Салат из жареных овощей

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Морковь натрите на корейской терке и обжарьте до мягкости.

3 . Этап

Патиссоны, помидор и перец нарежьте кубиками. Обжарьте их на сковороде 2-3 минуты.

4 . Этап

Добавьте специи и соль, продолжайте обжаривать овощи до полной готовности.

5 . Этап

Переложите овощи в миску, добавьте тертый веганский сыр и бобы.

6 . Этап

Заправьте салат соевым соусом, яблочным и винным уксусом. Перемешайте.

7 . Этап

Салат из жареных овощей готов, приятного аппетита!