Ингредиенты для - Шашлык с воздушным лавашом
Как вкусно приготовить - Шашлык с воздушным лавашом
1. Этап
Промыть филе и нарезать небольшими кубиками.
2. Этап
Лук нарезать кольцами.
3. Этап
В миску выложить филе, добавить кефир, специи и жидкий дым.
4. Этап
Тщательно перемешать и оставить на 1 час.
5. Этап
Разогреть духовку до 250-270 градусов. Взять противень, застелить его фольгой (чтобы стекал сок). Берем решетку, смазываем маслом и кладем на противень. Нанизываем мясо на шпажки и выкладываем на решетку. Запекать в духовку минут 20-25, не более, потому что мясо станет сухим.
6. Этап
Пока готовится шашлычок, приготовим воздушный лаваш. В миске смешать муку, кефир, масло сливочное, соду и соль. Тщательно перемешать. Разделить тесто на куски, скатать в шары и раскатать скалкой. Выпекать на сковороде без масла до румяности.
7. Этап
Все! Ароматный шашлычок готов. Украсить зеленью и овощами Приятного аппетита, дорогие друзья!
