Name: Сырный суп с овсянкой и грибами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Вода - 3 л; Окорочок куриный - 1 шт; Шампиньоны - 200 г; Овсяные хлопья - 4 ст. л.; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Плавленый сырок - 2 шт; Укроп - 2 шт; Соль - 2 шт; Перец черный - 2 шт; Лавровый лист - 2 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сырный суп с овсянкой и грибами

1. Вода - 3 л

2. Окорочок куриный - 1 шт

3. Шампиньоны - 200 г

4. Овсяные хлопья - 4 ст. л.

5. Морковь - 1 шт

6. Лук репчатый - 1 шт

7. Плавленый сырок - 2 шт

8. Укроп - 2 шт

9. Соль - 2 шт

10. Перец черный - 2 шт

11. Лавровый лист - 2 шт

Как вкусно приготовить - Сырный суп с овсянкой и грибами

1. Этап

Наливаем воду в кастрюлю и кладем окорочок. Ставим на огонь, снимаем пену, после закипания, солим и кладем лавровый лист, убавляем огонь, пусть варится бульон. Вы можете сварить бульон так как вам нравится.

2. Этап

Чистим и режем морковь соломкой и отправляем в кастрюлю.

3. Этап

Лук режем кубиками, а грибы красивыми слайсами.

4. Этап

Далее нужно измельчить сырки и залить их кипящим бульоном, чтобы растворялись. Я очень не люблю терку, поэтому стараюсь там где можно ей не пользоваться. Режу сырки на кубики и в пресс для чеснока, быстро и легко, мыть легче)))

1. Этап. Сырный суп с овсянкой и грибами: Далее нужно измельчить сырки и залить их кипящим бульоном, чтобы растворялись. Я очень не люблю терку, поэтому стараюсь там где можно ей не пользоваться. Режу сырки на кубики и в пресс для чеснока, быстро и легко, мыть легче)))

5. Этап

На растительном масле обжариваем грибы с луком до золотистого цвета.

6. Этап

Картофель режем тоже соломкой, так красивее, и кладем в кастрюлю вариться.

7. Этап

Готовое мясо достаем вместе с лаврушкой, остужаем и разбираем на волокна.

8. Этап

Промываем овсяные хлопья от пыли и шелухи, и добавляем к готовому картофелю и варим 5-8 мин. Если у вас хлопья быстрого приготовления, то кладете их в самом конце.

1. Этап. Сырный суп с овсянкой и грибами: Промываем овсяные хлопья от пыли и шелухи, и добавляем к готовому картофелю и варим 5-8 мин. Если у вас хлопья быстрого приготовления, то кладете их в самом конце.

9. Этап

Теперь добавляем сырки и через две минуты грибы. Добавляем перец, укроп, пробуем на соль. Если хотите более выраженный грибной вкус, можно добавить грибной приправы. Суп закипел, выключаем и можно пробу снимать.