Тюрбаны из форели с грибами на овощной подушке
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Тюрбаны из форели с грибами на овощной подушке

1. Масло оливковое - 2 ст. л.
2. Соевый соус - 2 ст. л.
3. Форель - 1 шт
4. Лимон - 1/2 шт
5. Соль - 1/2 шт
6. Перец черный - 1/2 шт
7. Шампиньоны - 3 шт
8. Фасоль - 100 г
9. Цуккини - 1/2 шт
10. Перец сладкий - 1/3 шт
11. Помидоры черри - 5 шт
12. Бальзамик - 15 г

Как вкусно приготовить - Тюрбаны из форели с грибами на овощной подушке

1. Этап

Подготовить продукты.

1. Этап. Тюрбаны из форели с грибами на овощной подушке: Подготовить продукты.

2. Этап

Цуккини и сладкий перец нарезать соломкой, фасоль порезать пополам, шампиньоны нарезать тонкими ломтиками.

1. Этап. Тюрбаны из форели с грибами на овощной подушке: Цуккини и сладкий перец нарезать соломкой, фасоль порезать пополам, шампиньоны нарезать тонкими ломтиками.

3. Этап

Рыбу почистить от чешуи и затем филировать таким образом, чтобы остался целостный хвост. После слегка отбить, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона. Выложить в рыбу порезанные грибы, завернуть в рулет с двух сторон и скрепить шпажкой. Готовые тюрбаны переложить на лоток для запекания и запекать при температуре 180 градусов 14 минут.

1. Этап. Тюрбаны из форели с грибами на овощной подушке: Рыбу почистить от чешуи и затем филировать таким образом, чтобы остался целостный хвост. После слегка отбить, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона. Выложить в рыбу порезанные грибы, завернуть в рулет с двух сторон и скрепить шпажкой. Готовые тюрбаны переложить на лоток для запекания и запекать при температуре 180 градусов 14 минут.

4. Этап

Порезанные овощи обжарить, в конце жарки добавить соль, перец по вкусу, соевый соус с уксусом Модена и слегка пропарить. На сервировочную тарелку выложить овощи, поверх - тюрбаны из форели. Сбрызнуть оливковым маслом, декорировать помидорами черри и бальзамическим яблочным кремом.

1. Этап. Тюрбаны из форели с грибами на овощной подушке: Порезанные овощи обжарить, в конце жарки добавить соль, перец по вкусу, соевый соус с уксусом Модена и слегка пропарить. На сервировочную тарелку выложить овощи, поверх - тюрбаны из форели. Сбрызнуть оливковым маслом, декорировать помидорами черри и бальзамическим яблочным кремом.