Name: Тюрбаны из форели с грибами на овощной подушке
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Масло оливковое - 2 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Форель - 1 шт; Лимон - 1/2 шт; Соль - 1/2 шт; Перец черный - 1/2 шт; Шампиньоны - 3 шт; Фасоль - 100 г; Цуккини - 1/2 шт; Перец сладкий - 1/3 шт; Помидоры черри - 5 шт; Бальзамик - 15 г

Ингредиенты для - Тюрбаны из форели с грибами на овощной подушке

1. Масло оливковое 2 ст. л.

2. Соевый соус 2 ст. л.

3. Форель 1 шт

4. Лимон 1/2 шт

5. Соль 1/2 шт

6. Перец черный 1/2 шт

7. Шампиньоны 3 шт

8. Фасоль 100 г

9. Цуккини 1/2 шт

10. Перец сладкий 1/3 шт

11. Помидоры черри 5 шт

12. Бальзамик 15 г

Как вкусно приготовить - Тюрбаны из форели с грибами на овощной подушке

1 . Этап

Подготовить продукты.

2 . Этап

Цуккини и сладкий перец нарезать соломкой, фасоль порезать пополам, шампиньоны нарезать тонкими ломтиками.

1. Этап. Тюрбаны из форели с грибами на овощной подушке: Цуккини и сладкий перец нарезать соломкой, фасоль порезать пополам, шампиньоны нарезать тонкими ломтиками.

3 . Этап

Рыбу почистить от чешуи и затем филировать таким образом, чтобы остался целостный хвост. После слегка отбить, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона. Выложить в рыбу порезанные грибы, завернуть в рулет с двух сторон и скрепить шпажкой. Готовые тюрбаны переложить на лоток для запекания и запекать при температуре 180 градусов 14 минут.

1. Этап. Тюрбаны из форели с грибами на овощной подушке: Рыбу почистить от чешуи и затем филировать таким образом, чтобы остался целостный хвост. После слегка отбить, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона. Выложить в рыбу порезанные грибы, завернуть в рулет с двух сторон и скрепить шпажкой. Готовые тюрбаны переложить на лоток для запекания и запекать при температуре 180 градусов 14 минут.

4 . Этап

Порезанные овощи обжарить, в конце жарки добавить соль, перец по вкусу, соевый соус с уксусом Модена и слегка пропарить. На сервировочную тарелку выложить овощи, поверх - тюрбаны из форели. Сбрызнуть оливковым маслом, декорировать помидорами черри и бальзамическим яблочным кремом.