Ингредиенты для - Миндальное печенье В подарок
Как вкусно приготовить - Миндальное печенье В подарок
1 . Этап
Берём сливочное масло, слегка растапливаем в микроволновке, добавляем соль, сахар коричневый универсальный от "Мистраль", взбиваем миксером до кремообразного состояния. 2 ст. ложки сахара оставляем.
2 . Этап
Добавляем цедру и сок половины апельсина, ванилин, перемешиваем.
3 . Этап
В отдельной ёмкости смешиваем просеянную пшеничную муку, миндальную муку и крахмал, перемешиваем. Если у вас нет миндальной муки, перемалываем миндаль в муку блендером.
4 . Этап
Добавляем сухую смесь к масляной и замешиваем тесто.
5 . Этап
Должно получиться мягкое эластичное тесто.
6 . Этап
Из теста делаем "колбаску" диаметром около 5 см. На поверхность стола ( кулинарного коврика), насыпаем сахар коричневый универсальный от "Мистраль" (2 ст. ложки), по желанию добавляем корицу. Обваливаем колбаску в сахаре с корицей, немного вдавливаем сахар. Кладём в пищевую плёнку и отправляем на 1 час в холодильник.
7 . Этап
Разрезаем "колбаску" на кружки толщиной около 8 мм.
8 . Этап
С помощью выемки или колпачка от ручки делаем отверстия в центре кружков. Кладём заготовки печения на противень, застланный кулинарной бумагой. Ставим в нагретую до 180-200 градусов духовку. Выпекаем 10-15 минут в зависимости от вашей духовки и степени зажаристости.
9 . Этап
Из этой порции у меня получилась 21 штука. Готовому печенью даём слегка остыть. В отверстия продеваем тесьму (ленточки). Завязываем бантик. Всего Вам доброго!