Простой тыквенный хлеб

1 . Этап

Самый простой набор ингредиентов.

2 . Этап

Смешать два вида муки, соль, сахар и дрожжи.

3 . Этап

Натереть тыкву на мелкой тёрке.

4 . Этап

Добавить половину воды и замесить тесто, я воспользовалась силиконовой лопаткой. Добавлять воду по одной столовой ложке до тех пор, пока не получится мягкое тесто, слегка липнущее к рукам. Убрать в тёплое место для подъёма, я отправила в разогретую до 30 градусов духовку.

5 . Этап

Тесто отлично поднялось за 40 минут.

6 . Этап

Выкладываем тесто на стол, припылённый мукой, разравниваем руками и посыпаем приправами и чесноком.

7 . Этап

Складываем конвертом.

8 . Этап

Ещё раз складываем конвертом с другой стороны. Формуем будущий хлеб.

9 . Этап

Форму смазать растительным маслом и присыпать мукой. Можно застелить бумагой для выпечки. Размер моей формы 23 × 11.

10 . Этап

Выложить в форму и убрать в тёплое место для подъёма. Я опять поставила в тёплую духовку.

11 . Этап

Разогреть духовку до 200 градусов. Выпекать 30-40 минут, орентируйтесь на свою духовку.

12 . Этап

Оставить минут пять для остывания, потом перевернуть на решётку до полного остывания.

13 . Этап

Воздушный мякиш, почти тостовый хлебушек с лёгким привкусом тыквы. Попробуйте обязательно!

14 . Этап

Отлично подходит на завтрак, к супу и даже из него получается отличный сендвич.