Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кольца кальмара в кляре
Как вкусно приготовить - Кольца кальмара в кляре
1. Этап
Если кальмар охлажденный, то его надо очистить, промыть, просушить салфеткой, порезать на кольца. У меня уже готовые, замороженные кольца. Размораживаем их, обсушиваем салфеткой.
2. Этап
Сделать кляр смешав яйцо с мукой, солью и специями. В это время разогреваем масло в глубокой сковороде или сотейнике. Каждое колечко обмакиваем в кляр и опускаем в раскаленное масло. Жарим не больше минуты, переворачиваем, жарим еще минуту и колечки готовы.
