Ингредиенты для - Кекс Три желания
Как вкусно приготовить - Кекс Три желания
1. Этап
Желтки отделить от белков и взбить миксером с 2/3 сахара, не переставая взбивать, добавить мягкое масло, соль, ванилин, алкоголь, сметану.
2. Этап
Туда же просеять муку, разрыхлитель, соду, гашённую лимонным соком. Перемешать.
3. Этап
Белки взбить с оставшимся сахаром. Аккуратно ввести белки в тесто.
4. Этап
Тесто разделить на три части, в каждую из которых добавить наполнитель и перемешать. 1 наполнитель: изюм и натертая цедра лимона.
5. Этап
2 наполнитель: 1 ст. л. Какао и 1 ст. л. Шоколада, натертого на терке (в этот раз я добавила шоколадные капли).
6. Этап
3 наполнитель: мак (его можно предварительно запарить). Я использовала сухой.
7. Этап
Выложить в подготовленную форму (смазать маслом или застелить пекарской бумагой) поочередно слои теста: 1 слой с изюмом и цедрой, затем шоколадный. Сверху - маковый. Выпекать при 170 градусов 60 минут до сухой лучины. Готовый кекс осторожно вынуть из формы и остудить. Кекс очень нежный.
8. Этап
Угощайтесь!