Хреновая закуска из помидор
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Хреновая закуска из помидор

1. Помидоры - 2 килограмма
2. Перец красный жгучий - 2 штуки
3. Чеснок - 200 грамм
4. Корень хрена - 200 грамм
5. Уксус 9% - 100 миллилитров
6. Сахар - 1/2 стакана
7. Соль - 2 ст. ложки
8. Лук репчатый - 2 штуки

Как вкусно приготовить - Хреновая закуска из помидор

1. Этап

Помидоры залейте кипятком на пару минут. Затем окуните в холодную воду и снимите с них кожуру.

1. Этап. Хреновая закуска из помидор: Помидоры залейте кипятком на пару минут. Затем окуните в холодную воду и снимите с них кожуру.

2. Этап

Очистите корень хрена, перец и чеснок.

1. Этап. Хреновая закуска из помидор: Очистите корень хрена, перец и чеснок.

3. Этап

Измельчите немного лук, перец и чеснок.

1. Этап. Хреновая закуска из помидор: Измельчите немного лук, перец и чеснок.

4. Этап

Пропустите все овощи через мясорубку. Добавьте уксус, соль и сахар. Все перемешайте и попробуйте на вкус. При необходимости отредактируйте количество соли и сахара.

1. Этап. Хреновая закуска из помидор: Пропустите все овощи через мясорубку. Добавьте уксус, соль и сахар. Все перемешайте и попробуйте на вкус. При необходимости отредактируйте количество соли и сахара.

5. Этап

Разложите в стерилизованные баночки и храните в прохладном месте.

1. Этап. Хреновая закуска из помидор: Разложите в стерилизованные баночки и храните в прохладном месте.