Информация о рецепте
Ингредиенты для - Заварной творожный крем
Как вкусно приготовить - Заварной творожный крем
1. Этап
Первым делом нам нужно протереть творог, чтобы в креме не чувствовались его крупинки. Можно протереть через сито, пару раз прокрутить через мясорубку или измельчить-перетереть с помощью блендера.
2. Этап
Добавим к творогу сахар и желтки, взобьем миксером до однородности.
3. Этап
Добавим мягкое сливочное масло, перемешаем.
4. Этап
Выкладываем всю массу в кастрюлю и ставим на огонь. Постоянно перемешиваем. Варим до загустения массы. Она должна быть похожа на густую манную кашу. Затем поставим остывать.
5. Этап
Взбиваем сливки до пышных устойчивых пиков.
6. Этап
Добавляем сливки в творожную массу и аккуратно перемешиваем. Крем готов!
