Молочный соус

1 . Этап

1. Растопите сливочное масло в кастрюле на средне-быстром огне.

2 . Этап

2. Постепенно, помешивая, введите просеянную муку.

3 . Этап

3. Помешивайте и нагревайте, пока масса не станет густой и однородной.

4 . Этап

4. Добавьте молоко, доведите до кипения. Перемешайте, соус должен быть однородным, без комочков.

5 . Этап

5. Молочный соус готов! Смело добавляйте в блюда.